Dieta Ketogeniczna – Jakie Korzyści Niesie Dla Poprawy Samopoczucia

W dzisiejszych czasach, gdzie zdrowie i dobry wygląd są priorytetem dla dużej liczby ludzi, dieta ketogeniczna staje się coraz bardziej popularna. Mimo że nie jest nowym odkryciem, jednak wyraźnie stała się jednym z najbardziej dyskutowanych tematów wśród osób zainteresowanych schudnąć, lepszym zdrowiem oraz nowym sposobem życia. Więcej wartościowych informacji o keto diecie oraz innych zdrowych sposobach odżywiania, znajdziesz na łamach bloga https://sportmenu.pl.

Co to jest dieta ketogeniczna

Keto dieta to metoda żywienia, który bazuje na znacznym zmniejszeniu spożycia węglowodanów na rzecz znacznego zwiększenia proporcji spożywanego tłuszczu. W tradycyjnej diecie to węglowodany pełnią rolę głównego źródła energii dla organizmu, podczas keto diety stosunki makroskładników ulegają całkowitej zmianie. Zamiast korzystać z węglowodanów, organizm zaczyna wykorzystywać tłuszcze jako podstawowe źródło energii.


Głównym celem diety ketogenicznej jest doprowadzenie ciała do stanu zwanego ketozy. Jest to proces, w którym ciało, z braku wystarczającej ilości węglowodanów, zaczyna przekształcać tłuszcze w związki nazywane ketonami. Ketonemia, czyli zwiększone stężenie ketonów we krwi, oznaczają, że tłuszcze stają się głównym źródłem energii, co pozwala na zwiększenie spalania tkanki tłuszczowej.

Podstawowe zasady keto diety

Najważniejszą regułą keto diety jest przyjmowanie większości tłuszczów, umiarkowanej ilości białka przy jednoczesnym ograniczeniu węglowodanów do minimum. Przykładowo, dzienne zapotrzebowanie kaloryczne w diecie ketogenicznej może być podzielone w proporcjach: 70-80% tłuszcze, 15-25% białka i tylko 5-10% z węglowodanów. Oznacza to tradycyjne artykuły spożywcze wysokowęglowodanowe, jak np. chleb, makarony, ryż i ziemniaki, a także owoce, są znacznie ograniczone lub eliminowane z jadłospisu.

Produkty polecane na keto diecie

Do produktów zalecanych na keto diecie należą przede wszystkim:

Bogate w tłuszcze mięsa i ryby takie jak łosoś, makrela, boczek, boczek
Jajka
Tłuszcze i oleje roślinne jak oliwa z oliwek, olej kokosowy, masło masło klarowane, oliwa z oliwek, olej kokosowy
Awokado jako źródło zdrowych tłuszczów
Orzechy i nasiona
Warzywa o niskiej zawartości węglowodanów (np. szpinak, brokuły, kalafior, kalafior, szpinak)


Produkty, których należy unikać na diecie keto

Natomiast unikać należy:

Węglowodanów prostych i złożonych (takich jak pieczywo, makarony, ryż, chleb, makarony)
Cukru i słodyczy
Większości owoców
Warzyw o wysokiej zawartości węglowodanów (np. marchew, ziemniaki, marchew)


Mechanizm ketozy

Stan ketozy to metaboliczny proces, w którym ciało, zamiast glukozy, wykorzystuje tłuszcze jako źródło energii. Ten stan jest osiągany dzięki ketonom, które są produkowane w wątrobie podczas rozkładu kwasów tłuszczowych. Stan ketozy to naturalny proces, który zachodzi w ciele podczas długotrwałego głodu lub drastycznego zmniejszenia podaży węglowodanów.


Kiedy organizm przestaje otrzymywać węglowodanów z diety, poziom insuliny we krwi spada, co pozwala na intensywniejsze spalanie tłuszczów i ich przekształcanie w ketony. Te związki są następnie wysyłane do mózgu oraz mięśni, gdzie pełnią rolę paliwa.

Korzyści zdrowotne diety ketogenicznej

Redukcja masy ciała: Keto dieta jest często wybierana przez osoby pragnące schudnąć. Ponieważ organizm spala tłuszcze jako podstawowe paliwo, dochodzi do intensywnego spalania tkanki tłuszczowej, co powoduje szybszą utratę masy ciała.


Lepsza regulacja poziomu glukozy: Keto dieta może być korzystna dla ludzi zmagających się z cukrzycą typu 2, gdyż pomaga stabilizacji stężenia glukozy we krwi oraz redukuje zmiany poziomu insuliny.


Zwiększona energia i poprawa koncentracji: Związki ketonowe są bardziej efektywnym źródłem energii dla naszego mózgu niż glukoza. Z tego powodu ludzie stosujący keto dietę często odczuwają większej koncentracji i czystości myśli.


Zmniejszenie apetytu: Tłuszcze są znacznie bardziej sycące niż węglowodany, co powoduje, że ludzie na keto diecie czują się dłużej nasyceni.


Zdrowsza skóra: Styl odżywiania keto może przyczynić się do poprawy kondycji skóry, dzięki ograniczeniu spożycia cukrów, które mogą prowadzić do stanów zapalnych.